Метка: Пиво

Пиво — это слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта (крепость) в большинстве сортов пива около 3,0-6,0% (крепкое содержит, как правило, от 8,5% до 14%, иногда также выделяют лёгкое, которое содержит 1-2%, отдельно выделяют безалкогольное пиво). В нем содержится более 800 соединений, которые определяют его вкус и аромат. Пиво распространено во множестве стран мира и пользуется популярностью благодаря своим вкусовым качествам и аромату. Существует около тысячи сортов этого напитка. Вкусовые характеристики разных видов могут кардинально различаться. Пиво богато витаминами B2, B6 и B12. Высокое содержание кремния в напитке положительно влияет на сохранность костей. Эффект предупреждения ишемической болезни сердца у ответственных потребителей пива выше, чем в случае с другими типами алкоголя. Это можно объяснить высоким содержанием антиоксидантов (вдвое больше, чем в белом вине), витаминов и микроэлементов. Исследования подтверждают способность эстрогеноподобных соединений хмеля предупреждать появление некоторых видов рака и уменьшать вероятность заболевания сахарным диабетом. Но помните, что пиву присущи те же вредоносные качества, что и всем остальным алкогольным напиткам. Администрация сайта Deftones.Ru очень любит этот напиток, как, впрочем, и участники группы Deftones, которые с 2016 года даже производят свое пиво. 16+