В честь Национального дня пива журналисты попробовали новый мексиканский лагер от Deftones. И вот приговор.
«Kerrang!» попробовал новое фестивальное пиво Deftones
Первоначально крафтовое пиво, спонсируемое группой, было связано с бородатыми андеграундными металлистами, производящими устрашающие, несколько непригодные для питья IPA и портеры с ужасным рисунком на этикетке. Но по мере того, как крафтовое пиво стало более распространенным, вскоре возник спрос на менее суровые сорта. Точно так же, когда пиво, спонсируемое группой, стало обрядом посвящения для любого артиста определенного формата, все больше мейнстримных исполнителей начали участвовать в спонсируемой пивной игре. Результатом всей этой культурной эволюции стало пиво «Dia De Los Deftones» — мексиканский лагер с оттенком лайма, столь же доступный и удовлетворяющий, как и музыка группы Deftones.
«Kerrang!» попробовал новое фестивальное пиво Deftones
Это не первое пиво Deftones, сваренное в коллаборации с пивоварней Belching Beaver Brewery из Сан-Диего. Их предыдущие сорта пива, IPA «Phantom Bride» и эль «Good Morning Beautiful», были выпущены в 2016 и 2018 годах соответственно. Но для своего предстоящего фестиваля «Dia De Los Deftones» группа явно хотела пойти более свежим путем. И в то время как многие крафтовые пивоварни используют «мексиканский лагер» в качестве предлога для производства тонкого желтого пилснера, который удовлетворит тех, кому просто нужно немного пива под солнцем, стиль Deftones на самом деле имеет некоторый вкусовой профиль (хотя и остается чрезвычайно хрупким).
В целом, пиво сухое, но с терпкостью почти как в сауэре или сидре. Лайм является хорошим дополнением, и на вкус он напоминает скорее свежие фрукты, а не искусственные или засахаренные, а также присутствует много зернового вкуса. На бумаге это сочетание может показаться неприятным, но острый вкус лайма и пикантный вкус хлеба придают индивидуальность более традиционному напитку. С резким шипением и твердым средним градусом 5%, он остается свежим и слегка сытным, хотя вы все равно, вероятно, могли бы выпить три или четыре банки, если представится случай.
Кажется уместным, что это пиво поставляется в банках по 16 унций (0,47 л) — это определенно пиво для высоких банок (также стоит упомянуть, что изображение Санта-Муэрте на этикетке просто потрясающе, чтобы смотреть на него, пока вы подшофе). Хотя оно может быть слегка простовато для более авантюрных любителей пенного, зато определенно сработает на музыкальном фестивале, когда все, что вам действительно нужно, это ледяной напиток, с которым вы можете ходить в течение большей части сорокапятиминутного сета. Если вы ищете развернутое, с расширяющимся вкусом крафтовое пиво, этот вариант действительно не для вас. Но если вы ищете что-нибудь приятное, чтобы выпить на солнце, это хороший выбор.
«Kerrang!» попробовал новое фестивальное пиво Deftones
Фестиваль «Dia De Los Deftones» состоится в субботу, 2 ноября, в парке Petco в Сан-Диего, Калифорния.
Оригинальный текст — Chris Krovatin. Фото — Ethan Fixell
Перевод — Алексей Агафонов (Deftones.Ru)
P.S. Друзья, если вам понравился материал, буду очень благодарен, если отблагодарите за его перевод небольшой суммой. Помните, что сайт жив в том числе и благодаря вашим пожертвованиям.
